Rumersheim le Haut 68740
Du 31/10/2021 au 01/11/2021
Dimanche soir, fantômes, sorcières, vampires, monstres et autres créatures obscures parcourront les rues du village avec un point de rencontre au Haunted Garden. Dégustation de soupe de potiron. Lundi après-midi, visite possible du jardin hanté.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Bien-être
Zellenberg 68340
Le 14/10/2021
Vos sens sont mis en éveil grâce aux postures très douces du Yoga. Vous atteignez alors un état de détente et de sensibilité idéal. Tous vos sens sont en alerte pour déguster votre vin comme jamais auparavant. Un atelier alliant détente et dégustation de vins. Activité en plein air ou dans nos caves pour vous connecter au plus proche des ondes de la vigne ou du vin. Dégustation de trois cuvées emblématiques de notre Maison. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Bergheim 68750
Le 16/10/2021
Visitez les installations d’un domaine viticole familial, et découvrez l’évolution des techniques viticoles et agricoles. Visite de cave et tour du matériel. Dégustation du millésime en cours de fermentation. Sur réservation.
Manifestation culturelle
Beblenheim 68980
Le 14/10/2021
Découvrez la diversité et la richesse aromatique de ces vins de terroir grâce à cette dégustation de 5 Rieslings organisée au coeur du domaine BOTT GEYL
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale
Beblenheim 68980
Le 14/10/2021
Découvrez la diversité et la richesse aromatique de ces vins de terroir grâce à cette dégustation de 5 Rieslings organisée au coeur du domaine BOTT GEYL
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Mittelwihr 68630
Du 20/12/2021 au 27/12/2021
Le Domaine Baumann-Zirgel propose un parcours initiatique et gourmand à la découverte de l'Alsace et de ses vins bio Visite des Caves du Domaine. Devant des sapins de Noël décorés de différents artisanats, un clin d’œil aux 7 régions d'Alsace , à leurs coutumes et gastronomies et à nos 7 cépages … Dégustation de 7 vins et 7 gourmandises : 14 €. Sur réservation
Manifestation culturelle
Wattwiller 68700
Le 17/10/2021
Savourez un vin à l’aveugle avec vos 4 autres sens : ouï, odorat, toucher… pour une parenthèse émotionnelle en 3 dimensions, le temps de découvrir les profondeurs savoureuses et olfactives de chaque gorgée ! Sans science et sans complexes, cet atelier est ouvert à tous, sans connaissances particulières, mais juste pour savourer, déguster, voyager autrement avec l’alchimie de tous vos sens.
Hunawihr 68150
Le 15/10/2021
Le Domaine François Schwach vous invite à la découverte de son savoir-faire en vous proposant une visite de sa cave suivie d'une dégustation de vins. Cette visite est une occasion unique de découvrir le monde du vin et d'échanger avec un vigneron passionné. Pass sanitaire obligatoire. Port du masque obligatoire (sauf dégustation)
Manifestation culturelle
Ribeauville 68150
Du 27/11/2021 au 31/12/2021
Serez vous capable de distinguer les 3 cépages blancs qui vous seront servis dans un verre noir ? C'est le défi que vous propose le domaine Faller ! A la clé pour le ou les gagnants, une bouteille de crémant "cuvée vielles vignes 2013"
Visites et circuits
Munster 68140
Le 16/10/2021
Respirer le calme des grands espaces, prendre le temps d'admirez les paysages , retrouver le charme et la saveur des traditions: la Vallée de Munster vous propose ressourcement et partage de moments simples, inoubliables, conviviaux ! Au programme: plongez au cœur des traditions, à la rencontre d’un vigneron passionné. Vous profiterez d'une visite de la cave commentée et d'une dégustation d’une sélection d’accords vins et fromages de notre Vallée. Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, le vigneron vous guide et partage avec vous ce moment gourmand et convivial. Au restaurant le Valneige au pied des montagnes à midi vous savourez le menu d'automne créé spécialement pour ce séjour. Puis à 14h partez à la découverte inédite des lacs du Fischboedle et du Schiessrotried en compagnie du compositeur Jim Petit. Après une randonnée depuis Mittlach vers les lacs, vous écouterez à l’aide d’un casque audio les pièces musicales créées par Jim à partir des paysages. L’expérience sonore se mélange alors à la vue du lac et aux sonorités du jour. En complément Jim vous propose de découvrir au fil de votre randonnée la 5e saison de la vallée de la[...]
Vin - Oenologie, Science et technique, Atelier
Wattwiller 68700
Le 17/10/2021
Savourez un vin à l’aveugle avec vos 4 autres sens : ouï, odorat, toucher… pour une parenthèse émotionnelle en 3 dimensions, le temps de découvrir les profondeurs savoureuses et olfactives de chaque gorgée ! Sans science et sans complexes, cet atelier est ouvert à tous, sans connaissances particulières, mais juste pour savourer, déguster, voyager autrement avec l’alchimie de tous vos sens.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Hunawihr 68150
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Le Domaine François Schwach vous invite à la découverte de son savoir-faire en vous proposant une visite de sa cave suivie d'une dégustation de vins. Cette visite est une occasion unique de découvrir le monde du vin et d'échanger avec un vigneron passionné. Pass sanitaire obligatoire. Port du masque obligatoire (sauf dégustation)
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête, Atelier
Hunawihr 68150
Le 17/12/2021
En Alsace, Noël rime avec Bredalas (petits gâteaux alsaciens), Crémant et Vendanges Tardives! Venez visiter la cave du domaine Schwach et savourez tous ces succulents délices. Sans réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Hunawihr 68150
Le 03/12/2021
Les fêtes de fin d'année sont aussi un moment pour apprendre à se faire plaisir et profiter de notre belle gastronomie. A cette occasion, la cave vinicole de Hunawihr vous propose d'allier la délicatesse de ses vins à la force et le caractère du fromage.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier
Hunawihr 68150
Le 10/12/2021
Faites un voyage à travers la cuisine asiatique et combinez le avec les vins d'alsace de la Cave de Hunawihr.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Munster 68140
Le 16/10/2021
Respirer le calme des grands espaces, prendre le temps d'admirez les paysages , retrouver le charme et la saveur des traditions: la Vallée de Munster vous propose ressourcement et partage de moments simples, inoubliables, conviviaux ! Au programme: plongez au cœur des traditions, à la rencontre d’un vigneron passionné. Vous profiterez d'une visite de la cave commentée et d'une dégustation d’une sélection d’accords vins et fromages de notre Vallée. Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, le vigneron vous guide et partage avec vous ce moment gourmand et convivial. Au restaurant le Valneige au pied des montagnes à midi vous savourez le menu d'automne créé spécialement pour ce séjour. Puis à 14h partez à la découverte inédite des lacs du Fischboedle et du Schiessrotried en compagnie du compositeur Jim Petit. Après une randonnée depuis Mittlach vers les lacs, vous écouterez à l’aide d’un casque audio les pièces musicales créées par Jim à partir des paysages. L’expérience sonore se mélange alors à la vue du lac et aux sonorités du jour. En complément Jim vous propose de découvrir au fil de votre randonnée la 5e saison de la vallée de[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Ribeauvillé 68150
Du 27/11/2021 au 31/12/2021
Serez vous capable de distinguer les 3 cépages blancs qui vous seront servis dans un verre noir ? C'est le défi que vous propose le domaine Faller ! A la clé pour le ou les gagnants, une bouteille de crémant "cuvée vielles vignes 2013"
Manifestation culturelle
Colmar 68000
Du 26/11/2021 au 23/12/2021
Marché de Noël africain avec l'association AAA (Association Afrique en Alsace) qui se tiendra dans la cour du musée . Il y aura de l'artisanat africain (Bénin) de grandes poupées en tissu, bijoux, petites peintures à l’huile sur toile, objets en bois et en bronze, tissus et foulards, et de petites spécialités culinaires à emporter (pas de cuisson ni de dégustation sur place).
Manifestation culturelle
Gueberschwihr 68420
Du 01/12/2021 au 30/12/2021
Les secrets des vendanges tardives, vins de Noël incontournables! Dégustation commentée de 5 vendanges tardives dont 3 de nos anciens millésimes de 10 ans d'âge et plus; une sélection de notre collection "Œnothèque".
Peinture, Fête, Vie associative
Colmar 68000
Du 26/11/2021 au 23/12/2021
Marché de Noël africain avec l'association AAA (Association Afrique en Alsace) qui se tiendra dans la cour du musée . Il y aura de l'artisanat africain (Bénin) de grandes poupées en tissu, bijoux, petites peintures à l’huile sur toile, objets en bois et en bronze, tissus et foulards, et de petites spécialités culinaires à emporter (pas de cuisson ni de dégustation sur place).
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Gueberschwihr 68420
Du 01/12/2021 au 30/12/2021
Les secrets des vendanges tardives, vins de Noël incontournables! Dégustation commentée de 5 vendanges tardives dont 3 de nos anciens millésimes de 10 ans d'âge et plus; une sélection de notre collection "Œnothèque".
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 27/11/2021
Pierre RUHLMANN, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de novembre "l'Œnothèque Témoin de la Grande Histoire des Vins d'Alsace". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, apéritif et épreuves dans la cour d'honneur du château. 18h: Dégustation commentée dans le grand caveau et séance solennelle d’intronisations. 20h: Dîner de gala. Après la cérémonie, le Chef Henri Gagneux, chef du restaurant La Palette à Wettolsheim propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. A partir de 14h se déroule la traditionnelle vente aux enchères de vins de la collection de l'œnothèque Sur réservation. Pass sanitaire obligatoire.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale
Ammerschwihr 68770
Le 06/11/2021
Le Domaine Freyburger Marcel vous propose une dégustation originale et ludique, durant laquelle vos sens seront mis en éveil ! Nous vous convions à la rencontre avec nos vins issus de sélections parcellaires et aux caractères si différents. 5 vins du Domaine serons accordés à des bouchées en parfait accord... Venez stimuler vos papilles... et rejoignez-nous pour tenter l'expérience ! Au programme - Visite de notre belle cave en foudre de chêne - Initiation à la dégustation - Apprentissage de la notion de terroir - Apprentissage de la notion de sélection parcellaire - Découverte du Grand Cru Kaefferkopf - Accords mets et vins Sur inscription
Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation
Ammerschwihr 68770
Le 16/12/2021
Venez découvrir notre histoire, notre cultuire et la passion qui nous anime au sein de nos caves aux foudres de chêne centenaires. A l'issue de la visite, nous vous proposons une dégustation de vin en accord avec quelques gourmandises sucrées. De belles émotions gustatives en vue... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vin - Oenologie, Bien-être, Repas - Dégustation
Ammerschwihr 68770
Le 10/12/2021
Venez découvrir notre histoire, notre cultuire et la passion qui nous anime au sein de nos caves aux foudres de chêne centenaires. A l'issue de la visite, nous vous proposons une dégustation de vin en accord avec quelques gourmandises sucrées. De belles émotions gustatives en vue... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Zellenberg 68340
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Immergez dans la culture vigneronne d'un vignoble historique, riche de diversité. Découvrez le métier du vigneron indépendant : des vignes à la cave, à la dégustation. Un moment privilégié de partage et de convivialité avec un vigneron passionné. Programme: Accueil et présentation du domaine Visite du vignoble et initiation au travail de la saison en cours Visite de la cave avec dégustation Découverte des fondamentaux de la dégustation avec dégustations de vins Repas accords mets et vins (si formule avec repas) Remise du diplôme du "Vigneron d'un jour"
Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 02/03/2022 au 23/03/2022
Initiez-vous à la dégustation Guidé par un conseiller de Saint-Etienne, familiarisez-vous avec l'art de déguster les vins d'Alsace dans une ambiance décontractée. En 4 séances crescendo. les mercredis 2, 9, 16 et 23 mars 2022 Séance 1: Goûts et saveurs, principes généraux de la dégustation Séance 2: Les Arômes, Séance 3: Acides, sucres, alcool et tanins, Séance 4: Comment construire un commentaire de dégustation, autoévaluation Apprenez à formuler vos impressions, à identifier et caractériser les cépages alsaciens Nombre de places limité. Sur inscription uniquement.
Visites et circuits
Lauw 68290
Le 05/02/2022
La Maison Sport Santé de Lauw propose une matinée "Bougez Sainement" autour du sport et de la nutrition, encadrée par une diététicienne et une coach sportive. Au programme, circuit training, dégustation et conseils autour du "Bon gras". Pensez à vous inscrire au secrétariat de la Maison Sport Santé à Lauw.
Manifestation culturelle
Mittelwihr 68630
Du 11/02/2022 au 14/02/2022
Venez prendre un apéritif avec votre Valentin ou Valentine à la lueur des chandelles! A l'occasion de la Saint Valentin, le domaine Baumann-Zirgel vous invite à une visite de cave avec dégustation gourmande de 4 accords mets et vins, dans une ambiance et un décors romantique et chaleureux. A la dégustation vous seront proposés: - Mini tarte flambée et son accompagnement de Crémant Rosé - Anguille fumée accompagnée de Riesling Mandelberg - Pain d'épice fait maison avec son foie gras accompagné de Pinot gris Schwenkel - Bouchée de crumble aux pommes et son accompagnement de Gewurztraminer Vendanges Tardives Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mittelwihr 68630
Du 11/02/2022 au 14/02/2022
Venez prendre un apéritif avec votre Valentin ou Valentine à la lueur des chandelles! A l'occasion de la Saint Valentin, le domaine Baumann-Zirgel vous invite à une visite de cave avec dégustation gourmande de 4 accords mets et vins, dans une ambiance et un décors romantique et chaleureux. A la dégustation vous seront proposés: - Mini tarte flambée et son accompagnement de Crémant Rosé - Anguille fumée accompagnée de Riesling Mandelberg - Pain d'épice fait maison avec son foie gras accompagné de Pinot gris Schwenkel - Bouchée de crumble aux pommes et son accompagnement de Gewurztraminer Vendanges Tardives Réservation obligatoire.
Manifestation culturelle
Masevaux-Niederbruck 68290
Du 12/02/2022 au 13/02/2022
Le restaurant l'Invitation vous propose son menu des amoureux: Mise en bouche, Crémeux de crabe, guacamole, brunoise de patate douce au Yuzu, poivre de Timut et sa tuile au sésame, Ravioles farcies à la ricotta et cèpes, espuma à l'ail noir, Pause givrée (pomme granny et calvados), Tournedos de veau en croûte d'herbes, noix de cajou et parmesan, Grosses crevettes sauvages, Trilogie de carottes rôties aux épices et pommes Anna, Assiette dégustation de 4 fromages et son mesclun, Farandole gourmande (1 coupe de crément offerte)
Repas - Dégustation
Masevaux-Niederbruck 68290
Du 12/02/2022 au 13/02/2022
Le restaurant l'Invitation vous propose son menu des amoureux: Mise en bouche, Crémeux de crabe, guacamole, brunoise de patate douce au Yuzu, poivre de Timut et sa tuile au sésame, Ravioles farcies à la ricotta et cèpes, espuma à l'ail noir, Pause givrée (pomme granny et calvados), Tournedos de veau en croûte d'herbes, noix de cajou et parmesan, Grosses crevettes sauvages, Trilogie de carottes rôties aux épices et pommes Anna, Assiette dégustation de 4 fromages et son mesclun, Farandole gourmande (1 coupe de crément offerte)
Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 10/02/2022
Cette dégustation se déroulera sous la présidence du Chancelier-Receveur Jean-Paul Goulby. L'intérêt des maisons pour la catégorie "Terroir", laissant toujours le choix aux maisons du vignoble d'inscrire les vins en AOC Alsace revendiquant un terroir dans cette catégorie ou non, progresse encore avec près de 45% des vins candidats dans cette catégorie. Cette catégorie permet de mettre davantage en avant l’identité des terroirs sur lesquels sont nés les vins présentés en permettant par la même occasion d’intégrer dans l’œnothèque de la Confrérie cette déclinaison grandissante de Vins d’Alsace de lieux privilégiés et de les distinguer comme tels, tout comme les grands noms de notre région.
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 23/03/2022
Venez vous initier à l'art de la dégustation. Guidé par un professionnel, vous apprendrez crescendo les méthodes de dégustation avec les exercices de base (l’œil, le nez et la bouche), et les saveurs élémentaires. 4 séances sur 4 dates différentes avec chacune une thématique: Séance 1: Goûts et saveurs, principes généraux de la dégustation Séance 2: Les Arômes Séance 3: Acides, sucres, alcool et tanins Séance 4: Comment construire un commentaire de dégustation, autoévaluation Apprenez à formuler vos impressions, à identifier et caractériser les cépages alsaciens Nombre de places limité. Sur inscription uniquement.
Manifestation culturelle
Mulhouse 68200
Le 18/03/2022
L'Orchestre symphonique de Mulhouse vous propose une plongée au coeur de l'univers musical de Schubert dans le décor magique et original de la Cité du Train. 8 musiciens joueront pour vous au coeur des locomotives, avant une dégustation de vin, toujours dans le décor du musée.
Musique, Vin - Oenologie
Mulhouse 68100
Le 18/03/2022
L'Orchestre symphonique de Mulhouse vous propose une plongée au coeur de l'univers musical de Schubert dans le décor magique et original de la Cité du Train. 8 musiciens joueront pour vous au coeur des locomotives, avant une dégustation de vin, toujours dans le décor du musée.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Ammerschwihr 68770
Le 19/03/2022
Chaussez une bonne paire de chaussures et direction le vignoble avec H.Ott, passionné nature et N.Freyburger, la vigneronne ! Durant cette "rando nature" observez/découvrez/apprenez le vignoble, son environnement, sa faune, sa flore. Comprenez le travail du vigneron, sa co habitation avec la nature, le mileu naturel, l'impact du Terroir sur les vins. Dégustation de 2 vins de Terroir à l'issue de la sortie, échanges questions/réponses. Moment unique garanti !
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vie locale
Rouffach 68250
Le 25/03/2022
Les étudiants du BTSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux du Lycée de Rouffach ont le plaisir de vous accueillir pour leur soirée dégustation au thème de « La Dolce Vita dans votre verre ». Il vous sera possible de déguster et d'acheter des vins, bières et spiritueux ainsi que d’autres produits du terroir italien.
Manifestation culturelle
Bergheim 68750
Le 26/03/2022
Le Wistub du sommelier vous propose sa soirée Buddha Bowl, plat très tendance en ce moment, associé avec des vins "nature". Elsa Mauguin, naturopathe commentera cette dégustation printanière !
Repas - Dégustation
Bergheim 68750
Du 08/03/2022 au 20/03/2022
Découvrez le Riesling Grand cru Altenberg et levez vos verres en compagnie d'Antje et Fabienne à la Wistub du Sommelier. 3 verres parmi 6 millésimes + 1 "intrus"+ une tranche de Kougelhopf
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Bergheim 68750
Le 26/03/2022
Le Wistub du sommelier vous propose sa soirée Buddha Bowl, plat très tendance en ce moment, associé avec des vins "nature". Elsa Mauguin, naturopathe commentera cette dégustation printanière !
Manifestation culturelle, Balades, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Wintzenheim - 68
Du 27/06/2021 à 12:00 au 27/06/2021 à 15:30
Balade contée nature et dégustation de mets sucrés-salés. Derrière chaque arbre, chaque brin d’herbe se cache une histoire. Dans les recoins les plus insolites du château, les fées, bergers et princesses ont laissé l’empreinte de leurs pas. Chut ! Ouvrez bien les yeux et les oreilles,[...]
Manifestation culturelle, Balades, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Wintzenheim - 68
Du 27/06/2021 à 10:30 au 27/06/2021 à 14:00
Balade contée nature et dégustation de mets sucrés-salés. Derrière chaque arbre, chaque brin d’herbe se cache une histoire. Dans les recoins les plus insolites du château, les fées, bergers et princesses ont laissé l’empreinte de leurs pas. Chut ! Ouvrez bien les yeux et les oreilles,[...]
![photo [ANNULE] METS'DIEVALES](/images/eve/v/33549m0-mets-dievales-wintzenheim-68920-haut.jpg)
Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Balades, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Wintzenheim - 68
Du 28/06/2020 à 10:30 au 28/06/2020 à 14:00
Balade contée nature et dégustation de mets sucrés-salés. Derrière chaque arbre, chaque brin d’herbe se cache une histoire. Dans les recoins les plus insolites du château, les fées, bergers et princesses ont laissé l’empreinte de leurs pas. Chut ! Ouvrez bien les yeux et les oreilles,[...]
![photo [ANNULE] METS'DIEVALES](/images/eve/v/33535m0-mets-dievales-wintzenheim-68920-haut.jpg)
Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Balades, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Wintzenheim - 68
Du 28/06/2020 à 12:00 au 28/06/2020 à 15:30
Balade contée nature et dégustation de mets sucrés-salés. Derrière chaque arbre, chaque brin d’herbe se cache une histoire. Dans les recoins les plus insolites du château, les fées, bergers et princesses ont laissé l’empreinte de leurs pas. Chut ! Ouvrez bien les yeux et les oreilles,[...]
Vin - Oenologie
Kientzheim - 68
Du 24/04/2019 à 18:00 au 24/04/2019 à 19:00
une dégustation proposée par la compagnie Gazelle au Caveau de la Confrérie St Etienne, découvrez 3 grands crus avec les artistes et le grand conférencier à déguster de manière originale. (entrée libre sur réservation 06 23 15 56 02 contact@compagniegazelle.fr ciegazelle@gmail.com, un chapeau[...]
Fête, Feu d'artifice, Balades, Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Marché
Blodelsheim - 68
Du 25/08/2018 à 17:00 au 26/08/2018 à 23:00
Programme 2018 : Le samedi 25 août se conjuguera dans une ambiance champêtre autour de la convivialité, de la détente, de la dégustation, de la musique et de la danse… Dès 17h, gourmets et gourmands pourront participer à une marche gourmande gastronomique… en 5 étapes de dégustation[...]
Visites et circuits
Mittelwihr 68630
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Découvrez notre chai ! Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l'occasion d'échanger autour du métier de vigneron ainsi que du processus de vinification. Nous concluons la visite par une dégustation de nos vins, accompagnée d'un kougelhopf ou d'un bretzel.
Manifestation culturelle
Wihr au Val 68230
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Partez à la découverte des terroirs vins & fromages de la Vallée de Munster (en français et en anglais). La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu’à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre fromage de Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster. Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques. Cette formule comprend : - la dégustation d’une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée : 1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling 2. « Coeur de Massif» et Pinot Blanc Val Saint Grégoire 3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir 4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir 5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer
Vin - Oenologie, Nature - Environnement
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 02/01/2025 au 30/12/2025
Philippe Blanck, vigneron généreux et entier, et Christian, son fidèle acolyte expert en cave, vous accueillent au domaine Paul Blanck situé à Kientzheim, sur la Route des Vins d'Alsace. Venez partager un moment privilégié avec eux : ils vous offrent une lecture experte de la géologie du vignoble alsacien, dévoilant les secrets de paysages façonnés il y a des centaines de millions d'années. Découvrez comment ces terroirs, sculptés par la nature et perfectionnés par l'homme, donnent vie aux vins Grands Crus d’Alsace. Comprenez l’influence des sols sur le caractère, les saveurs et les arômes du vin à travers une dégustation comparative de plusieurs vins issus des Grands Crus de la région ou de terroirs d’exception. Rendez-vous au domaine Paul Blanck à Kientzheim pour une expérience inoubliable dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation.